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储存小麦粉注意事项有哪些

点击次数:   更新时间:2023-09-08 11:44:09     来源:l-br.com关闭】 分    享:
  用小麦粉制成的食品种类繁多,款式多样,风味各异,如馒头、面条、面包等。大多数小麦粉是精制小麦粉。 虽然味道不错,但由于精炼会损失一些营养成分。 全麦面粉虽然质地粗糙,但比精制小麦粉含有更多的膳食纤维、维生素和矿物质,营养更丰富。 那么小麦粉的储存有哪些注意事项呢?
  储存环境。 小麦粉包装打开后,要注意密封,防止吸潮或吸臭。 贮存于阴凉、干燥、通风处。 在高温高湿的地区或季节,如南方的雨季,储存的小麦粉容易生虫。 应注意防潮,定期观察,及时食用。 家用面粉最好存放在面粉桶(盒)中。
  存储位置。 小麦粉存放时应距地面、墙壁10厘米以上,以防虫、鼠、霉、虫,并应定期检查。
  储存时间。 小麦粉含有一定量的脂肪,在储存过程中会逐渐氧化,产生哈拉味。 因此,小麦粉应在保质期内食用。 如果发现有异味、结块、细丝或虫子等,请勿食用。
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